Ein Toast aus einem sehr großen Anteil von Emmer als Vollkornmehl, einem süßen Sauerteig als Triebmittel und einem Kochstück aus Sauerteigresten. Weiterlesen
Emmer-Toast mit gekochtem Sauerteig

Ein Toast aus einem sehr großen Anteil von Emmer als Vollkornmehl, einem süßen Sauerteig als Triebmittel und einem Kochstück aus Sauerteigresten. Weiterlesen
Ein kräftiges Brot mit Biss, hohem Sättigungspotential und ernährungsphysiologischen Stärken Weiterlesen
Ein mild-säuerliches aromatisches Brot, das aus Anstellgut-Resten vom festen und flüssigen Sauerteig hergestellt wird Weiterlesen
Ein aromatisch-mildes und buttriges Toast aus Urgetreiden Weiterlesen
Ein „schnelles“ kräftiges Brot mit hohem Sättigungspotential Weiterlesen
Ein Knuspermüsli als Quellstück im Brot? Warum nicht… Weiterlesen
Ein Ringbrot mit einem unglaublichen Aroma karamellisierter Zwiebeln Weiterlesen
Handliche Fladen als idealer Begleiter beim Wandern Weiterlesen
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